3.2.1 LINIYANING ISHLASH REJIMI
Liniyaning ish rejimi texnologik loyihalash standartlari va meva-sabzavot
konservalash korxonalarida texnologik asbob-uskunalarni sanitariya jihatdan qayta
ishlash bo‘yicha ko‘rsatmalarga muvofiq qabul qilinadi. Ishlab chiqarish
jarayonining tabiati davriydir.
Ishlash davri: mavsum davomida; mavsumdan tashqari davrda.
Liniya ish rejimi:
1. Haftada ish kunlari soni: mavsum davomida - 6; mavsumdan tashqari
davrda - 5.
2. Kunlik smenalar soni: mavsum davomida-3; mavsumdan tashqari davrda-2.
3. Smenaning davomiyligi, soatlari: mavsum davomida - 7; mavsumdan
tashqari davrda - 8.
4. Smenaning oxirida sanitarizatsiya davomiyligi, min: mavsumda - 30;
mavsumdan tashqari davrda - 30.
Sanitariyadan oldin ish smenalari soni: mavsum davomida - 17; mavsumdan
tashqari davrda - 9.
3.2.2 LINIYANING ISHLASH JADVALI
Liniyaning ishlash jadvali 7-jadvalda keltirilgan.
7-jadval
Ishlab chiqarish grafigi
Ko‘rsatkich nomi
Smenalar
soni
iyun
iyul
avgust sentyabr
Faqat bir yil
uchun
“O‘rik murabbosi”
ishlab chiqarish
liniyasining ish vaqti
1-smenada
2-smenada
3-smenada
25------25
27------20
29------15
“O‘rik murabbosi”
ishlab chiqarish
bo‘yicha
rejalashtirilgan ish
smenalari soni
25
34
59
Jami smenalar soni
25
34
34
41
134
3.3 LINIYA QUVVATINI HISOBLASH
Liniyani almashtirish quvvatini hisoblash quyidagi formula bo‘yicha amalga
oshiriladi:
𝑁𝑐 =
𝑍
𝑠
𝑈
bu yerda Zs - smenaning quvvati tonna tayyor mahsulot uchun, t/sm;
Nc – smena davomida qadoqdagi tayyor mahsulot miqdori, t/sm;
U - smenada aatlaquvvatidan foydalanish koeffitsienti, biz qabul qilamiz (ts = 0,8 -
0,9).
𝑁𝑠
𝑜′𝑟𝑖𝑘
=
2,4
0,8
= 3 𝑡𝑜𝑛𝑛𝑎/𝑠𝑚𝑒𝑛𝑎𝑑𝑎
Liniyaning soatlik quvvati quyidagi formula bo‘yicha hisoblanadi:
𝑁𝑐ℎ =
𝑁𝑐
𝑡
bu yerda Nch - liniyaning soatlik quvvati tonna tayyor mahsulot, t/soat;
t - smenadagi soatlar soni.
𝑁𝑐ℎ =
3
7
= 0,42 𝑡𝑜𝑛𝑛𝑎/𝑠𝑜𝑎𝑡
Tayyor mahsulot liniyasining yillik quvvatini (tonnada) hisoblash quyidagi
formula bo‘yicha amalga oshiriladi:
𝑁𝑦 = 𝑁𝑐 ∗ 𝐹𝑠𝑚/𝑦𝑖𝑙
bu yerda N
y
- qadoqlarda (tonna) tayyor mahsulot, quvurlar / soat,(t/s) liniyaning
yillik quvvati;
Nc - qadoqlarda (tonna) tayyor mahsulot, qadoqlar / soat, (t/soat) liniyani yillik
quvvati;
Fsm/yil - yillik ish smenalari soni.
𝑁𝑦 = 3 ∗ 140 = 420 𝑡𝑜𝑛𝑛𝑎/𝑠𝑜𝑎𝑡
|
