2-mavzu: Mehmondo‘stlik standartlari
Reja:
1.
Hodimning tashqi ko‘rinishiga doir standartlar
2.
Mehmonxona mijozlariga xizmat ko‘rsatish qoidalari
3.
Nomerni tozalash jarayonidagi hatti harakatlar, o‘zini tutish qoidalari
Hodimning tashqi ko‘rinishiga doir standartlar
Uniformalar mehmondo'stlik sanoatining barcha jabhalarida ishlaydigan
odamlar uchun muhimdir. Brend imidjini yaratish va barcha xodimlarning aqlli
va ko'rkam ko'rinishini ta'minlashga yordam beradigan formalar biznesingizni
professional ko'rinishga olib keladi. Housekeeping hodimi kiyimlarining
qo'shimcha afzalligi bor, ular kundalik aloqada bo'ladigan tozalovchi
kimyoviy
moddalar, axloqsizlik va axloqsizlikdan himoya qiladi.
Housekeeping hodimi kiyimini sotib olayotganda nimaga e'tibor berish
kerak.Housekeeping hodimi kiyimiga sarmoya kiritishda bir qancha narsalarni
hisobga olish kerak. Bularni to'g'ri bajaring va sizning uy xizmat ko'rsatuvchi
jamoangiz yaxshi ko'rinadi va ish kuni davomida o'zini qulay his qiladi.
Mehmonxona mijozlariga xizmat ko‘rsatish qoidalari
Mehmonxona mijozlariga xizmat ko'rsatish - bu mehmonxonalar
tomonidan
mehmonlarga qolishdan oldin, kundavomida va undan keyin
ko'rsatiladigan yordam. Mehmonxonalar sodiq mijozlarga va yaxshi og'zaki
marketingga
tayanganligi
sababli,
mehmonxona
mijozlarini
o'qitish
mehmonxonaning mijozlarga xizmat ko'rsatish strategiyasining ajralmas qismi
hisoblanadi. Buni to'g'ri qabul qilish qiyin, lekin bu mehmonlar qayta-qayta
qaytib kelishlariga olib keladi.
Mijozlarga xizmat ko'rsatish - turar joy tanlashda
eng muhim omillardan
biri.
Innovatsiyalarni o'zlashtirgan va raqamli xizmatlarni joriy etayotgan
mehmonxonalar soni ortib borayotganligi sababli, mijozlarga yuqori darajadagi
xizmat ko'rsatish kundan-kunga muhimroq bo'lib bormoqda.
Forbes
tomonidan olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra , mijozlarning 35%
mijozlarga ajoyib xizmat ko'rsatish uchun ko'proq pul to'laydi, 34% mijozlar
ehtiyojlari qondirilmasa, qaytib kelmaydi. Bundan tashqari, mijozlarning 81%
ijtimoiy tarmoqlarda o'z tajribalarini boshqalar bilan baham ko'radi.
Biroq, o'zgarishlar qilish uchun faqat sanoatda
innovatsiyalarni joriy
etishning o'zi yetarli emas.
Mehmonxonadagi maishiy xizmat bo'limi
barcha xonalar va jamoat
joylarining tozaligi, parvarishi va estetik jozibadorligini ta'minlaydi. Xonadon
xo'jaligi
bo'limi
nafaqat
o'z
vaqtida
qayta
ishlaydi
(
mehmonxonalarini
tayyorlaydi va tozalaydi ), balki mehmonxonadagi hamma
narsani tozalaydi va ta'minlaydi, shunda mulk biznes uchun eshiklarni ochgan
kun kabi yangi va jozibali bo'ladi.
Uy xo'jaligining
mehmonga
kerakli xonani berish uchun qilgan harakatlari
mehmonning mehmonxonadagi tajribasiga bevosita ta'sir qiladi. Boshqa
mehmonxona bo'limlariga qaraganda uy xo'jaligi bo'limida uch nafar ko'proq
ishchi ishlaydi.
Xonalarni o'z vaqtida ta'mirlash uchun mas'ul bo'lgan holda, uy
xo'jaligining
asosiy aloqalari
old stol
/
qabul qilish
guruhi bilan amalga
oshiriladi. Har bir
xonaning holati
muntazam ravishda uy xo'jaligidan tortib
resepsiyongacha va aksincha yangilanadi. Mavjud
yangi texnologiyalar bilan
xona
holatini yangilash mehmonxona dasturiy ta'minoti
, telefon tizimlari, uy
xizmat ko'rsatish mobil ilovalari va boshqalar orqali amalga oshirilishi mumkin .
Uy xo'jaligi, shuningdek, texnik xizmat ko'rsatish yoki muhandislik bo'limi
bilan yaqindan hamkorlik qiladi, chunki xonadon xodimlari xonalarni tozalashda
har xil turdagi texnik muammolarni aniqlaydi va tuzatish yoki almashtirish
uchun texnik xizmat ko'rsatish guruhiga hisobot beradi. Televizor, konditsioner,
isitish moslamasi, sanitariya-tesisat, yorug'lik,
elektr nosozliklari, mebel,
hojatxona, vanna, sochiq tokchalari, ventilyatsiya va boshqalar bilan bog'liq
tiqilib qolish yoki muammo.
